Advertisement
أسئلة الكيتو

الخس والكيتو دايت: هل الخس مسموح في الكيتو دايت؟

الخس متعدد الاستخدمات فيمكن استخدامه في إعداد السلطات أو كبديل للخبز أو تناوله بمفرده إو إضافته إلى السندوتشات

Advertisement

هل الخس مسموح في الكيتو دايت: الخس أحد الخضروات التي لا غني عنها في أي نظام غذائي، فهو متوفر في الأسواق والمتاجر على مدار العام.

يستخدم في إعداد السلطات والعديد من الوجبات الخفيف والسندويشات، ولكن البعض يتسأل هل الخس مسموح في الكيتو دايت ، فالمعروف أنها حمية غذائية ترفض تناول بعض الخضروات، فهذا ما سنحاول الإجابة عليه خلال هذا المقال.

الخس والكيتو دايت: هل الخس مسموح في الكيتو دايت ؟

الخس يوجد منه أكثر من نوع، وجميعهم يستخدم لنفس الغرض عند إعداد الطعام، وهذه الأنواع كالتالي:

  1. الخس الروماني Romaine: ذو أوراق طويلة، حلوة المذاق، ويشتهر استخدامه عن إعداد السلطة اليونانية.
  2. الخس الأخضر والأحمر، وكلاهما يقدمان نفس القيمة الغذائية.
  3. الخس ذو الرأس Butterhead.
  4. الخس الثلجي Crisphead، وهو أبيض من الداخل ونسيجه هش وهو ذو طعم خفيف يمكن استخدامه في انتاج العصائر.

هل الخس مسموح في الكيتو دايت .. الفوائد الصحية

وقبل الإجابة على تساؤل: هل الخس مسموح في الكيتو دايت ؟، يجب التطرق إلى الحديث عن فوائد الحمية الكيتونية، وهي كالتالي:

Advertisement
  1. المساعدة في خسارة الوزن.
  2. تعزيز صحة القلب وخفض الكولسترول.
  3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  4. علاج اضطرابات النوم والأرق.
  5. يحافظ على مستوى السكر في الدم.
  6. يعزز من مناعة الجسم.
  7. يساعد في مكافحة مرض السرطان.
  8. يعزز صحة العظام وتقويتها، لغناه بالمعادن والفيتامينات التي تحارب هشاشة العظام وأمراض المفاصل.
  9. يعزز صحة العين ويحسن النظر بفضل الفيتامينات المتنوعة الموجودة به.
  10. يساعد في منع ظهور حب الشباب.

ويتضح من خلال الفوائد السالف ذكرها، أن الخس سيساهم في علاج العديد من مشاكل الحمية الكيتونية، ولكن يظل التساؤل موجودًا: هل الخس مسموح في الكيتو أم لا.

هل الخس مسموح في الكيتو دايت .. القيمة الغذائية

نسبة الكربوهيدرات التي يوفرها الخس للجسم ستكون عامل حاسم، في الإجابة على تساؤل: هل الخس مسموح في الكيتو دايت وهذا ما يوضحه الجدول التالي:

هل الخس مسموح في الكيتو دايت  -القيمة الغذائية لكل 100 جرام منه

السعرات الحرارية

15

البروتين

1.36 جم
الكربوهيدرات

2.79 جم

الدهون

0.15 جم
الألياف الغذائية

1.3 جم

فيتامين A

7405 وحدة دولية
فيتامين C

9.2 ملجم

فيتامين K

126 ميكرو جرام

الحديد

0.86 ملجم
الكالسيوم

36 ملجم

البوتاسيوم

194 ملجم
الصوديوم

28 ملجم

ومن خلال الجدول السابق يتضح أن نسبة الكربوهيدرات في الخس قليلة، مما تجعله مسموحًا في الكيتو دايت، أي أن الخس والكيتو صديقان.

ينتقد البعض الخس لكونه مملًا أو «مجرد ماء مقرمش»؛ وفي الحقيقة هذه أكبر ميزة للحمية الكيتونية، لأن احتواء الخس على ماء كثير يجعله يحافظ على ترطيب الجسم.

وبعد أن انتهينا من الإجابة على تساؤل: هل الخس مسموح في الكيتو دايت، سوف نتحدث عن الفوائد التي يحصل عليها الشخص من تناول الخس خلال الحمية الكيتونية.

هل الخس مسموح في الكيتو دايت ؟

الإجابة: نعم الخس مسموح في الكيتو دايت.

هل الخس مسموح في الكيتو دايت، فوائده الكيتونية

: هل الخس مسموح في الكيتو -01

  • يساعد في ترطيب الجسم، كما أشرنا سابقًا عند الإجابة عن: هل الخس مسموح في الكيتو دايت.
  • يعالج الإمساك الذي يصيب الفرد خلال الأيام الأولى من الحمية نتيجة نقص الألياف في النظام الغذائي.
  • يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة للجسم مثل الصوديوم والبوتاسيوم  والكالسيوم والحديد والزنك غيرهم، بجانب أنواع مختلفة من الفيتامينات الأخرى المفيدة للجسم.
  • يُحسن من قدرة الجسم من التعامل مع الالتهابات والقضاء عليها؛ لأنه لا يؤثر على مستويات هرمون الأنسولين في الدم.

ولكن يُعاب على الخس في أنه لا يحتوي كمية كبيرة من الدهون، وخاصة أننا نعرف أن النظام الكيتوني نظامًا عالٍ الدهون، منخفض الكربوهيدرات،متوسط البروتينات.

وهذا يعني لا يجب أن نعتمد على الخس بشكل أساسي في إمداد الجسم بكل ما يحتاجه من دهون وبروتينات، لأن ذلك سيأتي بأثر سلبي على الحمية.

ولذلك يمكن الاعتماد عليه في إعداد السلطات المختلفة أو تزيين أكلات الكيتو دايت أو كبديل للخبز الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، إذ يستخدم في إعداد السندويشات بأنواعها المختلفة.

أسئلة شائعة عن الخس والكيتو:

هل هناك حد مسموح به لتناول الخس؟

لا، ليس هناك حد مسموح لتناول الخس، لأنه منخفض الكربوهيدرات لدرجة كبيرة، ولكن الاعتدال في كل شئ أمر مطلوب، فالإكثار من تناوله سيؤدي إلى حدوث عجز في  تمثيل الدهون والبروتينات، لأنه من الخضروات الفقيرة من حيث الدهون.

هل جميع أنواع الخس مسموحة في الكيتو دايت؟

نعم ، جميع أنواع الخس مسموحة في الكيتو دايت، لأنها منخفضة الكربوهيدرات.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا عن: هل الخس مسموح في الكيتو دايت ، مقدمين دليلًا شاملًا عنه يمكن الرجوع اليه في أي وقت، ويمكن متابعتنا لمعرفة المزيد عن المسموح والممنوع في الكيتو دايت.

نرجو منكم نشر المقال عبر السوشيال الميديا من أجل تعميم الاستفادة منه، ونعدكم بمزيد من المقالات المتنوعة المتخصصة في الحمية الكيتونية، من أجل مساعدتكم في القيام بحمية أفضل لنتائج أحسن وأسرع.

Advertisement
المصدر
isthisthatfoodisitketo

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى