Advertisement
أسئلة الكيتو

هل الباذنجان مسموح في الكيتو دايت وما فائدته في الرجيم؟

Advertisement

البعض بتسأل  هل الباذنجان مسموح في الكيتو دايت ؟،  والإجابة: نعم الباذنجان مسموح به في الكيتو دايت، وهو من الخضراوات المفيدة للحمية، حيث يمتاز بفوائده العديدة، وقلة الكربوهيدرات به.

ويحتوي الباذنجان على (ناسونين)، وهو نوع نادر من مضادات الأكسدة القوية، التي تتمكن من تحييد الشوارد الحرة، المدمرة للخلايا الحية.

ويميل غلاف الباذنجان البنفسجي الغامق؛ لكي يحمي نفسه من أضرار البيئة المحيطة به، والتي قد تؤثر عليه، وتضر به.

كما أنه يؤثر على علاج أمراض مثل: السكري، وأمراض القلب، والكوليسترول، والسمنة بشكل إيجابي، وله الكثير من الفوائد الغذائية.

Advertisement

قد يهمك: منتجات الكيتو دايت الأكثر فاعليه: تعرف على الطريقة المثلى لإنقاص الوزن

فوائد الباذنجان:

من فوائد الباذنجان: خفض الكوليسترول، وتعزيز صحة القلب، والشرايين، وتخفيف الوزن، ومقاومة السرطانات، وتعزيز الوظائف الإدراكية، ويعزز نمو الجنين.

ومصدر للفيتامينات E وC، ومصدر جيد لبعض المعادن مثل: الماغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومصدر عالٍ بالألياف الغذائية، التي تساعد على الهضم.

وعند تناول الباذنجان يجب تناوله بطرق صحية؛ لكي تستفيد من تلك الفوائد؛ لأن بعض طرق تحضيره قد تمحي فوائده.

تناول الباذنجان:

تناول الباذنجان النيء مفيد جدًا؛ خاصة دون تقشير؛ ولكن كثرة تناوله قد تسبب سوادا على الأسنان، لذا يرجى الحذر.

ولا تتناول الباذنجان المقلي، خاصة الذي يباع في المطاعم، فغالبا يكون مشبعا بزيت القلي، غير الصحي؛ ما يسبب أمراضا صحية.

يفضل تناول الباذنجان النيئ، والباذنجان المشوي مثل البطاطا الحلوة، فهذا يجعلك تستفيد من جميع مكوناته الغذائية، بشكل آمن.

قد يفيدك: وجبات الكيتو دايت: دليل شامل لأهم العناصر الغذائية التي يجب الاعتماد عليها

القيمة الغذائية للباذنجان:

القيمة الغذائية، المحددة حسب كل 100 جرام، من الباذنجان تحتوي على مجموعة فيتامينات، ومعادن، وأحماض مثل:

القيمة الغذائية لكل 100 جم: 24 سعرة حرارية، و6 جرام كربوهيدرات، و1 غرام بروتين، وصفر دهون، و2 جرام صوديوم.

وتحتوي حبة الباذنجان الواحدة على مجموع: 5% بوتاسيوم، و1% حديد، و2% مغنيسيوم، و3% فيتامين C، و5% فيتامين B6.

إقرأ: حلويات كيتو دايت أثناء الرجيم «مش هنحرمك من حاجة»

الباذنجان في نظام الكيتو:

يمكن مزج الباذنجان مع كرات اللحم في نظام الكيتو، وهكذا يفضل أن يتم تناوله بجانب أكلات غنية بالدهون الصحية.

والسبب: انعدام الدهون بالباذنجان، وهي من الأمور الأساسية في نظام الكيتو، لذا يفضل تناوله مع اللحوم، أو القشطة، أو الزبدة.

كما يمكنك استخدامه مع السلطة، في بعض الأحيان، وضمه لوجبة الفطور؛ ولكن هذا ببعض الأحيان فقط، وليس دائما.

وبهذا ننهي إجابتنا عن سؤال: هل الباذنجان مسموح في الكيتو دايت؟ ونتمنى أن تكون الإجابة قد بلغتكم كما يجب، من خلال السطور السابقة.

Advertisement

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى