Advertisement
أسئلة الكيتو

هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت: دليل شامل للأناناس والكيتو

Advertisement

القليل من الفواكه فقط تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات بما يكفي لتناسب حمية الكيتو، فهل الأناناس أحداها، أو هل الأناناس مسموح في الكيتو؟ -كما يتساءل البعض- فالعامل الأساسي في تحديد مدى مناسبة الأناناس للحمية الكيتونية هو نسبة الكربوهيدرات به.

الأناناس والكيتو: هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت؟

في حين أن الأناناس مليء بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، إلا أنها تعتبر عالية الكربوهيدرات بحيث لا يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي.

Advertisement

حصة صغيرة من 100 جرام من الأناناس النيء تحتوي على 11.7 جرام من الكربوهيدرات الصافية ، وكوب واحد من قطع الأناناس يحتوي على 19.3 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

لا يُنصح عمومًا باستخدام الأناناس لمن يتبعون حمية الكيتو نظرًا لكونه من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر.

هناك خيارات فواكه أفضل بكثير لتناول الوجبات الخفيفة في نظام الكيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الصديق للكيتو ، مثل التوت الطازج.

لكن تذكر، إنها مجرد خيارات أفضل من الأناناس، وبالتالي لا يجب الإكثار منها أو الإفراط فيها حفاظا على الحالة الكيتونية.

كم عدد الكربوهيدرات في الأناناس؟

الأناناس هو أحد الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولا يمكن إنكار ذلك ، ولكن بالنسبة للفواكه الأخرى، فإنه لا يزال أقل في الكربوهيدرات من الكثير.

فكل 100 جرام من الأناناس  يحتوي على التالي:

هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت .. القيمة الغذائية لكل 100 جرام منه

السعرات الحرارية 50
الدهون 0.1 جرام
البروتين 0.5  جرام
الكربوهيدرات 13.1 جرام
الألياف 1.4 جرام

أما كوب من الأناناس المقطع (165 جم)  فيحتوي على:

هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت .. القيمة الغذائية لكل 165 جرام منه

السعرات الحرارية 82.5
الدهون 0.9 جرام
البروتين 825 . جرام
الكربوهيدرات 21.6 جرام
الألياف 2.3 جرام

اما حصة واحدة كاملة من الأناناس (905 جم) تحتوي على:

هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت .. القيمة الغذائية لكل 100 جرام منه

السعرات الحرارية 452
الدهون 1.1 جرام
البروتين 4.52 جرام
الكربوهيدرات 119 جرام
الألياف 12.7 جرام

نظرًا لأن معظم الأشخاص يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو نظامًا غذائيًا كيتو ، فمن المحتمل أن تكون كمية صغيرة من الأناناس مناسبة ، ولكن عليك أن تقرر ما إذا كان الأمر يستحق ذلك

نظرًا لأن معظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كيتونيًا يتناولون ما بين 20 و 50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، فقد يكون من المفيد أن تنفق كمية صغيرة من الأناناس على ميزانيتك من حين لآخر.

مؤشر الجلايسمي للأناناس

وهو ما يعرف بمؤشر الجهد السكري، وهو يحدد مقدار تأثير تناول طعام على هرمون الأنسولين بساعتين، فالأناناس الخام يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 66.

عندما تسمع مصطلح مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، فإنه يشير إلى ترتيب بين 0 و 100 لكيفية تأثير الكربوهيدرات في طعام معين على مستويات الجلوكوز في الدم.

يتم قبول تصنيف 55 أو أقل عمومًا على أنه “منخفض GI” ، مما يعني أنه يتم هضمه وامتصاصه واستقلابه بشكل أبطأ، مما يؤدي إلى ارتفاع أقل وأبطأ في مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم.

المعادن والفيتامينات في الأناناس

يحتوي الأناناس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وهي كالتالي:

يحتوي كوب واحد (165 جم) من الأناناس المقطع على ما يلي:

هل الأناناس مسموح في الكيتو… المعادن والفيتامينات في (165) جرام من الأناناس
فيتامين أ 2٪ من RDI
فيتامين ج 131٪ من RDI
الثيامين
الريبوفلافين 3٪ من RDI
النياسين 4٪ من RDI
فيتامين ب 6 9٪ من RDI
فيتامين ك
الفولات 7٪ من RDI
حمض البانتوثينيك 4٪ من RDI
الكالسيوم 2٪ من RDI
المنغنيز 76٪ من RDI
النحاس 9٪ من RDI
البوتاسيوم 5٪ من RDI
المغنيسيوم 5٪ من RDI
الحديد 3٪ من RDI

الفوائد الصحية للأناناس

وبرغم أنا الإجابة على تساؤل: هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت؟، بلا، إلا أنه يقدم للجسم العديد من الفوائد منها:

  1. يساعد على عسر الهضم لاحتوائه على أنزيم البروميلين وهو يساعد على تكسير جزيئات البروتين إلى الأحماض الأمينية الصغيرة.
  2. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يكافح ظاهرة الإجهاد التأكسدي.
  3. يقي من أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان ؛ لأنه غني بالفلافونويد والأحماض الفينولية.
  4. يساعد في علاج هشاشة العظام والسرطان والحروق وألم العضلات.
  5.  يحسن صحة الجهاز المناعي.

هل الأناناس مسموح في الكيتو.. البدائل

ولأن الإجابة على تساؤل: هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت؟، بلا، الكيتو دايت لقدم العديد من البدائل التي يكمن الاعتماد عليها:

Advertisement
  • الأفوكادو.
  • التوت بأنواعه.
  • الفراولة.

أسئلة شائعة عن الأناناس في الكيتو:

هل عصير الأناناس مسموح في الكيتو دايت؟

عصير الأناناس ليس مسموحا في الكيتو دايت؛ لأن كوبًا واحدًا غير محلى منه يحتوي على 12.5 جرام من الكربوهيدرات .

هل الأناناس المجفف مسموح في الكيتو دايت؟

الأناناس المخفف غير مسموح في الكيتو دايت، لأنه أكثر كثافة في الكربوهيدرات من الأناناس الطازج.

هل الأناناس المجمد مناسب لحمية الكيتو؟

الأناناس المجمد ليس صديقًا للكيتو لأنه مليء بالسكر ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات بحيث لا يتناسب مع حصتك اليومية من الكربوهيدرات.

وبذلك نكون انتهينا من الإجابة عن: هل الأناناس مسموح في الكيتو دايت؟،  وجميع الأسئلة الشائعة المتعلقة به، فنرجو أن ينال المقال إعجابكم، ومشاركتها لتعظيم الاستفادة منه.

المصدر
theartofketo

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى