Advertisement
أسئلة الكيتو

الحليب في الكيتو مسموح أم ممنوع؟: دليل شامل عن حليب الكيتو

شرب الحليب في الكيتو يعتمد على بدائل كثيرة متوفرة تقدم أقل قدر من صافي الكربوهيدرات وبعضها خالٍ منها

Advertisement

الحليب في الكيتو من الأمور التي أثارت جدلا كبيرًا في حمية الكيتو دايت، فهل حليب الكيتو مسموح به؟، وإذا كان مسموحًا، فما هي الكمية المناسبة لها؟، وإذا لم يكن مسموحًا فهل توجد بدائل له؟، فكل هذه التساؤلات تدور في رأس كل من يرغب في اتباع رجيم الكيتو دايت وخاصة أنه مشروبا عالي الدهون والبروتين، وفي هذا المقال سنقدم إجابات شافية لكل لذلك فتابعوا قراءة السطور التالية.

بدايةً يجب أن تعرف أن حليب الكيتو لا يجب أن يكون أول شيء تصل إليه يدك، إذا كنت تبحث عن مشروب منخفض الكربوهيدرات، خاصة إذا كنت من متبعي النظام الكيتوني الكلاسيكي .

الحليب في الكيتو

المعروف أن الكيتو دايت نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عالي الدهون متوسط البروتينات، والحد اليومي المسموح للفرد الكيتوني من الكربوهيدرات يتراوح ما بين 25 إلى 50 جرام من الكربوهيدرات الصافية.

والرجيم الكيتوني له أنواع، وكل نوع يسمح بمقدار معين من الحد اليومي المسموح من الكربوهيدرات، وبالتالي يكون الحليب ممنوع في بعض أنواعه تمامًا.

Advertisement

وجميع من يتبعون حمية رجيم الكيتو دايت من أجل إنقاص الوزن أو القضاء السمنة، فهو يتبعون النظام الكلاسيكي في الكيتو.

وهذا النظام يُحد من نسبة الكربوهيدرات لأقل مستوى مسموح به، وبالتالي سيكون حليب الكيتو من المشروبات الممنوعة في الكيتو دايت.

أما إذا كنت تعتمد على نظام الكيتو عالي البروتين أو المستهدف، وهما الأكثر استخدامًا من قبل الرياضيين، قد تلجأ في بعض الأحيان إلى زيادة حصص الكربوهيدرات في بعض الأيام.

وهنا سيكون مسموحًا لك تناول حليب الكيتو، ولكن معظم أخصائي التغذية ينصحون بضرورة تجنب الحليب البقري لارتفاع صافي الكربوهيدرات به.

وينصحون بالاعتماد على بدائل حليب الكيتو، أو التي يطلقون عليها البدائل الصديقة للكيتو دايت.

ناهيك عن معاناة البعض من حساسية اللاكتوز، وبالتالي سيكون من الصعب عليهم تناول الحليب في الكيتو ، لأنه سيسبب لهم مشاكل هضمية كثيرة.

قد يهمك: حمية الكيتو وأنواعها: لماذا رجيم الكيتو هو أفضل الحميات الغذائية؟

الحليب في الكيتو له بدائل

الحليب في الكيتو مسموح أم ممنوع؟: هنا ستجد كل شيء بالتفصيل

لحسن الحظ، هناك أنواع  من الحليب منخفضة الكربوهيدرات، ويمكن استخدامها كبديل للحليب  الحيواني غير المسموح في الكيتو.

بدائل الحليب في الكيتو دايت كالتالي:

  • حليب اللوز:

هو احد أنواع حليب الكيتو الأكثر استخدامًا في الحمية الكيتونية، ويتميز بأنه ليس مكلفًا ومتاحًا في الأسواق للجميع.

والكوب الواحد منه (240 جرام) يحتوي على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية ، فهو أفضل أنواع الحليب في الكيتو .

  • حليب جوز الهند:

إذا كنت تفضل تناول هذا النوع من الحليب في الكيتو فهو من أفضل الخيارات المتاحة لك خاصة إذا كنت تتبع الحمية الكلاسيكية.

فالكوب الواحد منه يحتوي على  خُمس حصة الفرد من الكربوهيدرات في اليوم الواحد، فصافي الكربوهيدرات به تصل إلى  5 جرام.

  • حليب المكاديميا الأكثر تكلفة بين أنواع الحليب في الكيتو

برغم أنه أحد أنواع حليب الكيتو الخالية من الكربوهيدرات، إلا أنه الأكثر تكلفة على الإطلاق بينهم، وبالتالي لن يكون خيارا مفضلا لدى الكثيرين.

فيحتوي الكوب الواحد (240 مل) على 1 جرام من الألياف و0 كربوهيدرات صافية، فهو مثالي جدًا بالنسبة لأنواع الحليب في الكيتو الأخرى.

  • حليب الكتان

هو أفضل أنواع الحليب في الكيتو المضادة للالتهابات، لاحتوائه على نسبة عالية من دهون أوميجا 3.

يحتوي كوب واحد (240 مل) على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية، فإذا كنت تعاني من التهابات فنحن نرشحه لك كأفضل أنواع حليب الكيتو المناسبة لك.

  • حليب الصويا

يحتوي حليب الصويا غير المحلى على 1 جرام من الألياف و 3 كربوهيدرات صافية لكل كوب، كما أنه يوفر 7 جرام من البروتين، لذلك استحق أن يكون أحد أنواع حليب الكيتو المسموح بها.

  • حليب الكاجو

وهو من أفضل أنواع الحليب في الكيتو دايت، إذ يحتوي على 2 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب (240 مل).

  • حليب البازلاء:

يحتوي الكوب الواحد (240 مل) على 8 جرامات من البروتين و 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية، وبالتالي يمكن الاعتماد عليها كأحد أنواع حليب الكيتو المسموح بها.

  • الكريمة الثقيلة:

وعي أحدى أنواع الحليب في الكيتو ، وهي الجزء الدهني المنفصل عن حليب البقر الطازج لصنع الزبدة أو الكريمة المخفوقة.

وهي إحدى أنواع حليب الكيتو التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، بجانب جرام واحد فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل أونصة (30 مل).

وبذلك نصل إلة معاية قائمة بدائل الحليب في الكيتو دايت، ولكن ما هي الأنواع الممنوعة في الحمية الكيتونية.

أنواع الحليب في الكيتو التي يجب تجنبها

إليك بعض أنواع الحليب غير الصديقة للكيتو دايت، وهي:

  1. الحليب بقر: إذا يحتوي كوب واحد (244 مل) على 12 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.
  2. حليب الشوفان: الكوب الواحد (240 مل) منه يوفر 17 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.
  3. حليب الأرز: يحتوي الكوب الواحد منه على 21 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.
  4. الحليب المحلى المكثف: يحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف ويستخدم لصنع الحلويات، فهو عالي السكر، والكوب واحد منه يحتوي على 165 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
  5. حليب الماعز: كوب واحد (240 مل) يوفر 11 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.

ومما سبق يمكن الاستنتاج بأن الحليب في الكيتو لا يجب أن يكون شيئًا من الماضي لمجرد اتباعك نظام الكيتو الغذائي، فهناك العديد من بدائل حليب الكيتو المناسبة للحمية الكيتونية

Advertisement
المصدر
healthlineperfectketo

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى