اخطاء الكيتو دايت: تعرف على 10 أسباب تؤدي إلى عدم فقدان الوزن
كثيرون يقعون في اخطاء الكيتو دايت دون أن يدروا حتى يفاجئون بعدم انخفاض وزنهم أو عدم اعتماد جسمهم على تكسير الدهون للحصول على الكيتونات المفيدة للجسم، وحينها يتسألون عن سبب عدم انخفاض الوزن؟، قد يكون هؤلاء يتناولون أطعمة عالية الدهون، ولكن هناك عادات يقومون بها تتسبب في عدم الحصول على النتائج المرجوة.
ما هي اخطاء الكيتو دايت الشائعة التي تمنع خسارة الوزن ؟
وهذه الأخطاء تتمثل في الآتي:
- قلة نسبة الدهون في النظام الغذائي.
- ارتفاع نسبة البروتين النظام الغذائي.
- تناول الكثير من السعرات الحرارية.
- قلة شرب الماء والسوائل.
- عدم تعويض أو سد نقص الشوارد.
- كثرة تناول منتجات الألبان.
- الإكثار من الحلويات من أشهر اخطاء الكيتو دايت.
- الاعتماد على الوجبات الخفيفة من اخطاء الكيتو دايت.
- تناول الكربوهيدرات والسكريات المخفية.
- قلت فترات النوم من اخطاء الكيتو.
وسوف نتحدث عن الأخطاء بالتفصيل، لمعرفة تأثيرها على الحمية الكيتونية:
عدم تناول ما يكفي من الدهون أول اخطاء الكيتو التي يجب الالتفات اليها
نظام كيتو دايت يعتمد في الأساس على الدهون بنسبة كبيرة جدًا، تمثل 70% من السعرات الحرارية التي نتناولها يوميًا.
ويجب أن تكون هذه الدهون طبيعية، في حالة نقصان نسبة الدهون سيدفع الشخص إلى تناول نسبة كبيرة من الكربوهيدرات وهذا من اخطاء الكيتو دايت التي لا يجب الوقوع فيها.
وهذا الأمر يؤدي إلى خروج الشخص من الحالة الكيتوزية، لأن الجسم حينها يستخدم الكربوهيدرات في الحصول على الطاقة، بتحويلها لجلوكوز.
ارتفاع نسبة البروتين النظام الغذائي
نسبة السعرات الحرارية من البروتين التي يجب توفيرها في النظام الكيتوني، لا يجب أن تزيد عن 25 %، وزيادتها عن هذه النسبة أمر يؤدي إلى نتائج عكسية وهو أحد اخطاء الكيتو دايت.
والسبب في ذلك يرجع إلى أن الزائد من البروتينات سيتم تحويله إلى جلوكوز وفق ما يعرف علميًا بعملية استحداث الجلوكوز.
وهذا الأمر، يمنع الجسم من الاعتماد على الدهون للحصول على الطاقة، وربما يؤدي ذلك لزيادة تراكم الدهون في الجسم.
واستحداث الجلوكوز هو عملية طبيعية يقوم بها الجسم، حيث يحول البروتينات الزائدة إلى جلوكوز عندما لا يتوفر الأخير بسهولة.
وعند اتباع نظام الكيتو جينك يستحدث الجسم الجلوكوز بمعدلات مختلفة للحفاظ على وظائفه، وهذا سبب انخفاض نسبة الكربوهيدرات إلى5% من السعرات الحرارية.
ويجب العلم هنا أن بعض أجزاء الجسم تحتاج إلى الكربوهيدرات لتبقى على قيد الحياة مثل خلايا الدم الحمراء والجزء الداخلي من الكلية، وبعض خلايا المخ.
والجسم بطبيعة الحال يقوم بتحويل الجلوكوز الزائد إلى جيلكوجين ويخزنه للاستفادة منه في حالة نقص إمداده، كما أن معدل الاستحداث يقل في حالة تواجد الكربوهيدرات بكثرة في الجسم.
وكثرة تواجد الكربوهيدرات في الجسم يدفعه إلى الاعتماد عليها في الحصول على الجلوكوز، ويقوم بتحويل البروتينات والكربوهيدرات إلى دهون وتخزينها في الجسم، ومن هنا تظهر السمنة.
أما في الحمية الكيتونية، يقوم الجسم بتخزين البروتينات والكربوهيدرات وتحويلهم إلى جليكوجين لدعم أجهزة الجسم التي تحتاج إلى إمدادات ثابتة من الكربوهيدرات.
ويلجأ فيما بعد إلى الدهون من أجل تفتيتها والحصول على الكيتونات التي ستكون مصدر طاقته بدلا من الجلوكوز، ولكن هذا يستغرق وقتًا طويلًا.
ولذلك ينصح بعدم الاعتماد على اللحوم الدهنية بشكل كبير، لأن نسبة البروتينات بها عالية، وهو ما يؤدي إلى وقوعك في اخطاء الكيتو دايت، فهناك مصادر أخر مثل الزبدة والزيوت الصحية.
تناول الكثير من السعرات الحرارية
مقولة: كُل ما تريده في الكيتو المهم تكون نسبة الدهون مرتفعة» هي جملة مضللة، فكثر السعرات الحرارية أحد اخطاء الكيتو دايت.
فإذا كنت تدخل جسدك سعرات حرارية أكثر مما يحرق، فهذا سيؤدي إلى زيادة في الوزن، لأن الجسم سيقوم بتخزين الدهون الزائدة.
والثابت علميًا أن البالغ يحتاج 2000 سعر حرارية يوميًا، ولكن هذا يختلف بناءً على العديد من العوامل، منها الجنس، الطول، والنشاط.
عدم شرب الماء بكثرة
والثابت علميًا أن تناول الماء يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم، ولذلك يجب يتناول الفرد حوالي 3 أكواب ماء يوميًا.
كما أن الماء يساعد على توزيع المواد الغذائية في الجسم، وطرد السموم، وحرق الدهون، فقلة شربه من اخطاء الكيتو دايت.
وعند بدء الرجيم الكيتوني يحتاج الفرد إلى شرب الماء بكثرة؛ لأن الجسم يتخلص من الماء بنسبة أكبر من المعتاد عند تقليل الكربوهيدرات.
عدم تعويض الشوارد (المعادن والفيتاميات)
عند التحول من نظام الكربوهيدرات إلى الكيتو جينك، يمر الشخص بعدد من الأعراض تستمر لمدة 7 أيام وقد تزيد عن ذلك، وقد يعاني منها الكثيرين، ومنها:
- الغثيان والترجيع.
- الصداع.
- الجفاف.
- كثرة التبول.
- الخمول وعدم القدرة على ممارسة الرياضة.
- رائحة الفم الكريهة.
- نقص المعادن والفيتامينات في الجسم.
- الإمساك.
- الإسهال.
- الحساسية
ولكن هذه الأعراض دليل على السير في المسار الصحيح، ويمكن التغلب عليها بكثرة شرب الماء وتناول المكملات لتحقيق توازن الشوارد.
فالتخلف عن شرب الماء أو تناول مكملات الكيتو الغذائية أحد اخطاء الكيتو دايت التي تؤدي إلى عدم خفض وزن الجسم بسهول، وتجعل الانتقال للحالة الكيتوزية أكثر صعوبة.
كثرة تناول منتجات الألبان
الاعتدال هو كلمة السر في التخلص من اخطاء الكيتو دايت، فصحيح أن منتجات الألبان مفيدة في الكيتو ، لغنها بالدهون والبروتينات.
ولكن في حال تناولها بكثرة سيؤدي إلى ارتفاع نسبة البروتينات في الجسم، وهو ما يؤدي خروجك من الحمية، وهي من أكثر اخطاء الكيتو دايت تكرارا.
فيجب أن تتراوح كمية الجبن التي يتم تناولها خلال اليوم ما بين 30-50 جرام، والانتباه لمحتوى البروتين والكربوهيدرات في كل وجبة.
تناول حلويات كيتو بكثرة أشهر اخطاء الكيتو
صحيح يمكن تناول حلويات الكيتو خلال الحمية الكيتونية، ولكن الإفراط في تناولها أحد اخطاء الكيتو دايت الشهيرة.
وتناول الأطعمة الحلوة باستمرار قد يزيد من الرغبة في تناول الكربوهيدرات، لذلك لا يجب أن تكون عنصرًا رئيسيًا في الكيتو.
الحرص على تناول الوجبات الخفيفة من اخطاء الكيتو دايت
الوجبات الخفيفة حل سحري في الكيتو دايت، إذ يسمح الرجيم الكيتوني بتناول الوجبات الخفيفة في حالة الشعور بالجوع المفرط.
والهدف الأساسي من الوجبات الخفيفة هو مد الجسم بمزيد من الطاقة بدلا من الحصول عليها من الدهون المخزنة في الجسم.
وبالتالي سيكون من اخطاء الكيتو دايت كثرة الاعتماد على الوجبات الخفيفة في الوقت الذي نريد فيه خفض الوزن، لأنها لن تساعد في ذلك.
فاللجوء إلى الوجبات الخفيفة يجب أن يكون بين الوجبات الأساسية وفي حالة الجوع المفرط، فقط، إذا كان الأمر ملحًا، ولكن يفضل الابتعاد عنها إذ كنا نبحث عن خسارة الوزن.
تناول الكربوهيدرات والسكريات المخفية
عزيزي الكيتوني أي شيء تشتريه أو تعده بنفسك يجب أن تتأكد من نسبة الدهون والكربوهيدرات الموجودة داخله.
فمن اخطاء الكيتو دايت عدم قراءة مكونات ما نشتريه، فقد تبدو الأطعمة قليلة الكربوهيدرات ولكنها ليست كذلك، فعند تناولها تخرجك من الكيتو.
فيجب أن تعلم أن الكربوهيدرات المخفية تكون في والبهارات، والتوابل ومرقها، و صلصة الطماطم ، و الكاتشب.
فإذا كنت تريد عدم الوقوع في اخطاء الكيتو دايت، يجب التحقق من القيم الغذائية الموجودة على الطعام قبل تناوله أو استخدامه.
ويجب قراءة أي ملصق على مواد غذائية معلبة، فالأمر لن يستغرق ثواني ولكنه سيكون فارقًا في خسارة الوزن.
ويجب الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على سكر مخفي، وكذلك الأدوية، لأن ذلك يؤثر على فقدان الوزن بشكل كبير.
قلت النوم من اخطاء الكيتو دايت المتكررة
هناك أبحاث تؤكد أن نوم الشخص فترة تتراوح ما بين 7-9 ساعات في الليلة الواحدة يساعد الجسم على التخلص من الدهون.
فعدم أخذ قسط كاف من النوم يعد من اخطاء الكيتو دايت التي تؤدي لتمثيل غذائي أقل فعالية.
وفي النهاية، إذا استبعدت كل اخطاء الكيتو السابقة ولا يزال وزنك ثابتًا، نوصيك بزيارة الطبيب لمعرفة المشاكل الصحية التي قد تمنع من فقدان الوزن وحلها.
